Det er ikke verst å få bakt en prosjon med kakemenner før klokka 9 på en lørdags morgen. Noen fordeler er det å ha barn som ikke er interessert i å sove lenge.
Kakemenner er en typisk sørlands-julekake, og sikkert den letteste å bake av alle julekakene. Det er en veldig barnevennlig kakesort, både når det gjelder å bake og smake....

Oppskrift:
750 g. hvetemel
250 g. sukker
3 t-skjeer bakepulver
100 g. smør
2,5 dl. helmelk
Bland det tørre og deretter smør og melk. Kan godt lages i en kjøkkenmaskin for kakene blir finere jo mer deigen bearbeides. Kjevle ut litt tykkere enn pepperkaker og stekes på 190 grader i 6-10 minutter. De skal være lyse, men litt farge under.